▲社團法人中華文教新創交流協會理事長謝文嚴(左六起)、宏都拉斯Ibagari 巧克力創辦人Nancy Martínez、中山大學亞太事務研究所博士金士懿。左一為財團法人深耕文教基金會執行長張容彰。（張容彰/提供）

文 / 張容彰  特派採訪整理

社團法人中華文教新創交流協會5月23日在松山機場協會會議室，舉辦一場聚焦國際碳治理與永續農業的「Ibagari Chocolate & ESG」國際交流座談會。理事長謝文嚴表示：「協會長期致力於文化創新與加速企業跨域合作，透過國際NGO、NPO組織加強經貿交流、關注文化傳承與環境永續。本次特別邀請宏都拉斯Ibagari巧克力創辦人Nancy Martinez來台，就是要讓台灣企業與全球南方的永續經驗建立起交流對話的橋樑。在全球氣候與糧食議題加劇的時刻，協會主動引入來自世界的成功案例，提供台灣文化、創新與永續價值的連結，並作為國際民間交流的永續平台。」

▲Ibagari 巧克力創辦人Nancy Martínez因其卓越的領導曾被Forbes評為中美洲最卓越的100位女性領導人之一。

活動也獲中華機場協會大力支持，理事長祈文中強調未來綠色航空、碳中和交通與產業供應鏈的整合挑戰，正是今日ESG論壇的重要前瞻視角。座談會由中山大學亞太事務研究所金士懿博士策畫，與會貴賓包括中華機場協會秘書長戴念同、英國艾士頓大學藥學博士戴念梓教授、榮華碳中和董事長丁子華、財團法人深耕文教基金會執行長張容彰、歐克佬精品咖啡執行長王懋時、世新大學企管系兼任助理教授張瀞方博士。企業代表包括智睿科技集團董事長苗永欣、磐石生活科技股份有限公司董事長許彧、宏泰投資股份有限公司董事長王騰輝及永憶國際有限公司董事長王永生。

Nancy：從熱帶雨林走出的永續女力

宏都拉斯Nancy Martinez創辦的Ibagari巧克力，成功整合在地小農契作、生態發酵技術與環保包裝設計，並在2015年獲得巴黎國際可可大獎榮獲中美洲與加勒比海地區第一名，串起從原料到終端的碳責任鏈，落實SDG12、SDG15等關鍵永續目標。成為宏都拉斯第一個躍上國際的可可品牌。2021與2023年連續入選富比士中美洲百大影響力女性；2023年 Nancy Martinez 曾獲 IOE 頒發的 「Women Business Hero」獎項，表彰她在永續農業與女性創業方面的貢獻，這也是宏都拉斯首次有女性企業家透過可可產業獲此殊榮。「土地、農民、森林，這三者缺一不可，她希望透過每一塊巧克力，讓世界知道，熱帶地區也可以走出自己的永續路徑。」，中山大學亞太事務研究所博士金士懿指出：「Nancy的ESG實踐具有高度碳治理與社會創新的結構意涵，她代表的不只是永續農業，更是一種能嵌入全球CBAM與ESG投資架構的農業與商業的創新策略模式。」

從台灣到南美洲：碳治理與國際對話的交會點

座談會中，中華機場協會秘書長戴念同表示，航空與農業看似遙遠，但未來綠色機場的餐飲供應鏈、碳排來源，都有機會導入可追溯的碳足跡產品。這是機場的責任，也是一種企業價值的升級。」戴念梓教授特別從藥學角度指出：「純可可的黃烷醇具有抗氧化與神經保護的功能，若以Ibagari這樣無添加製程開發功能性食品，是未來預防醫學結合永續產業的創新典範。」歐克佬咖啡執行長王懋時指出：「從農場到國際精品市場，對環境的友善絕對是品牌價值的積極態度。

張瀞方博士則認為：「這是一場ESG具體化的成功實例，不只是CSR，而是生產過程裡就落實永續的『起點治理』。」，「面對CBAM與全球碳邊境調整機制，企業可以提前布局供應鏈的競爭力。榮華碳中和董事長丁子華表示：「 Ibagari代表一種從生產源頭即整合碳足跡與永續農業價值的新解法。她也提到：『台灣若能與中南美洲的永續農業模式相互合作，發展責任碳足跡農產認證，連結區塊鍊與碳金融連動，相信會更加擴大國際合作契機。』」

金士懿博士長期研究國際碳戰略，他認為，台灣在數位監測、ESG碳金融及認證制度具有優勢，可與南美企業共同建構「跨區域碳責任治理平台」。並爭取於2025年在巴西登場的COP30氣候峰會中，共同推動全球永續創新農業與碳治理制度合作的實際範例，將可持續促進台灣與拉丁美洲在永續農業與青年交流的深化合作。